1. Home |
  2. Blog

Il blog di Ostello Rovereto

Strada del Ponale, uno dei sentieri più belli del mondo

La strada del Ponale è una vecchia mulattiera costruita nella prima metà dell’Ottocento. Risale la valle del torrente Ponale e nasce come collegamento tra Riva del Garda ed i paesi della Val di Ledro. Per quasi un secolo e mezzo viene percorsa dal traffico automobilistico. Nella seconda metà degli anni novanta del Novecento chiude definitivamente i battenti, fino alla sua riapertura nel 2004 come percorso ciclabile e sentiero per escursionisti, spesso elevato tra i più belli del mondo.

Scopri
3 Grandi Salite – conosci le tre Imperdibili Scalate nei pressi di Rovereto?
Scopri
Ciclabile del Lago di Garda, la più spettacolare del mondo

La ciclopista del Garda non è ancora completamente ultimata; i tratti già realizzati fanno comunque scommettere che sarà la più bella e spettacolare del mondo. Avrà una lunghezza complessiva pari a 140 chilometri e seguirà il periplo del lago di Garda.

Conosci la Ciclabile del Garda (Ciclopedonale), altrimenti già conosciuta in Europa con il nome di Garda by Bike? Non perdere questo approfondimento che si occupa del tratto più famoso già realizzato sul Garda settentrionale.

Scopri
Fiera di San Giuseppe Trento

Oggi, 2 giorni prima dell’inizio ufficiale della primavera, grande Fiera di San Giuseppe, Trento.

Come ogni anno, per la gioia di bambini e appassionati di piante fiori e animali, la Fiera di San Giuseppe invade il centro storico di Trento con le sue oltre 700 bancarelle.

Un ottima occasione per trovare tutto quello che ci serve per il giardino di casa e una bella gita domenicale per tutta la famiglia, infatti spesso è possibile accarezzare e conoscere da vicino pulcini, conigli, vitelli e tutti gli animali che classicamente hanno sempre abitato la fattoria e il maso trentino.

Scopri
Vin Brulè – ricetta per il miglior Vin Brulè che scalda le feste

Conoscete la ricetta per prepararvi anche a casa il miglior Vin Brulè trentino? Si tratta di una tipica bevanda calda del Trentino che si trova in qualsiasi mercatino di Natale, ma si può preparare facilmente anche a casa 

Scopri
Spatzle alla trentina, ricetta per un piatto tipico della tradizione trentina

Gli originali Spätzle (termine svevo che significa “piccoli passerotti”) nascono nel Medioevo come specialità della cucina sveva; si tratta di un piatto povero e le loro origini sono da ricercare nel mondo contadino. Attualmente in Germania sono consumati in tutta la regione del Baden-Wuttemberg e in Baviera, quindi principalmente nel Sud. Col tempo, questa specialità si diffonde gradualmente anche in Austria, Ungheria, Svizzera, Francia, nella regione dell’Alsazia per molto anni sotto il dominio tedesco, e anche in Trentino Alto Adige. Oggigiorno rappresenta un piatto della tradizione povera per rivivere sapori ed emozioni della vita contadina.

Scopri
Zelten, ricetta originale dallo chef dell’Ostello Città di Rovereto

La tradizione trentina vuole che la preparazione dello zelten avvenga per il solstizio d’inverno con l’aiuto di tutti i componenti della famiglia allargata. Ne veniva confezionato uno molto grande da condividere in famiglia ed alcuni più piccoli da far donare alle figlie ai rispettivi futuri consorti.

Scopri
Frittelle di mele trentine

Le Mele, il frutto simbolo del Trentino per eccellenza! Buonissime sia al naturale che come ingrediente nelle nostre ricette. Le Frittelle di mele Trentine, semplici e gustose richiedono pochissimi ingredienti e verranno apprezzate anche dai più piccoli.

Scopri